El cangrejo es delicioso, pero no es barato. Muchos de nosotros vamos a buffets de todo lo que puedas comer que cuentan con patas de cangrejo para que podamos comer nuestro peso solo en el delicioso crustáceo. Pero, cuando tengamos que comprarlo en la tienda y prepararlo, mejor creas que estamos guardando las sobras (si las hay).
Contenido- Cómo recalentar cangrejos con una vaporera
- Cómo recalentar patas de cangrejo en una freidora
- Cómo recalentar cangrejos en el microondas
- Cómo recalentar las sobras de cangrejo hervido
- Cómo recalentar patas de cangrejo en un horno
- Recalentar patas de cangrejo a la parrilla
- ¿Cuánto tiempo se calientan las patas de cangrejo?
- Cómo almacenar las patas de cangrejo sobrantes
Las patas de cangrejo frías son totalmente comestibles, ya sea por sí solas o mezcladas con una buena hoja o pasta ensalada. Pero, a veces, desea replicar el sabor fresco del vapor.
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El truco para recalentar las patas de cangrejo es usar una opción que no seque la carne: un freidora , microondas, estufa o vapor son opciones ideales. Solo toma alrededor de 10 a 20 minutos recalentar las patas de cangrejo, y puede disfrutar de una comida caliente y deliciosa.
Si no está seguro de cómo recalentar sus patas de cangrejo, así es como debe hacerlo:
Cómo recalentar cangrejos con una vaporera
Usar una vaporera es ideal para calentar las patas frías de cangrejo. Los hace jugosos mientras les da un sabor fresco. Aquí está lo que tú necesitas hacer:
- Llene la olla de su vaporera con agua, solo asegúrese de que no toque el fondo de la canasta.
- Coloque la canasta sobre la olla y cúbrala para permitir que el agua hierva.
- Coloque las patas de cangrejo en la canasta y cubra con una tapa.
La comida debe tardar entre 6 y 8 minutos en recalentarse. Luego puede quitarlos y servir con su guarnición favorita.
Cómo recalentar patas de cangrejo en una freidora
Las patas de cangrejo también son muy fáciles de recalentar en su freidora. Simplemente necesita sazonarlos y permitir que la freidora los caliente.
- Envuelva las piernas sazonadas con fuerza en un papel de aluminio
- Colóquelos en la canasta de la freidora.
- Freírlos al aire a 380 grados Fahrenheit durante tres a cinco minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, retire su comida de la freidora y sirva de inmediato. Cuando desee freírlos al aire, puede agregar otros ingredientes según sea necesario, como aceite de oliva , ajo en polvo, laurel viejo, pimienta negra, etc.
Cómo recalentar cangrejos en el microondas
Para la mayoría de las personas, usar un microondas es la forma más sencilla de recalentar comidas frías. Solo asegúrese de configurar su microondas correctamente, y esto es lo que debe hacer:
- Coloque las patas en grupos de tres; si son demasiado largas para caber en su microondas, puede cortar las garras en las articulaciones.
- Envuelva cada paquete en toallas de papel húmedas. Además, envuélvalos en film transparente para mantener el vapor dentro.
- Microondas cada paquete durante unos dos minutos.
Una vez que haya terminado, retírelos del microondas y retire la envoltura y las toallas de papel. ¡Sirve inmediatamente con tu guarnición preferida!
Cómo recalentar las sobras de cangrejo hervido
Si ha cocinado o hervido patas de cangrejo, hervirlas es la forma ideal de recalentarlas. Es perfecto para recalentar patas de cangrejo frías, especialmente cuando todavía está en el caparazón. Sigue estos pasos:
- Llene una olla con agua, aproximadamente dos tercios de su capacidad.
- Calentar el agua hasta que hierva.
- Coloque las patas de cangrejo en el agua hirviendo; asegúrese de que estén completamente sumergidas en el agua.
- Permita que las piernas hiervan mientras las voltea según sea necesario para garantizar un calentamiento uniforme.
Después de cinco minutos, saca las patas de cangrejo del agua con unas pinzas y sírvelas. Puedes comerlos con brotes, espárragos asados o buñuelos de boniato.
Cómo recalentar patas de cangrejo en un horno
Hornear las patas de cangrejo no es tan fácil como hervirlas, cocinarlas al vapor o freírlas al aire. Aún así, ofrece una forma razonablemente rápida de calentar su plato. Estos son los pasos que debe seguir:
- Precaliente su horno a 400 a 450 grados Fahrenheit.
- Coloque las patas de cangrejo en un plato y agregue los ingredientes necesarios, como sal, pimienta, mitades de limón y dientes de ajo.
- Cubra el plato con papel de aluminio para retener el vapor durante la cocción.
- Coloque el plato en el horno y hornee su plato durante 10 a 15 minutos o cinco minutos para las piernas descongeladas.
Luego puede quitar las patas de cangrejo y servir.
Recalentar patas de cangrejo a la parrilla
Si tienes un parrilla en su patio trasero, aún puede ser útil para recalentar las patas de cangrejo real. Cuando esté listo, siga estos pasos:
- Envuelva sus patas de cangrejo en papel de aluminio: doble el papel de aluminio para cubrir los bordes puntiagudos que sobresalen de la superficie.
- Asa las piernas a fuego medio-alto indirecto de 10 a 15 minutos.
- Muévalos sobre el fuego durante tres a cinco minutos por lado.
Luego puede desenvolverlos y servir. Alternativamente, puede simplemente colocar sus patas de cangrejo directamente sobre las rejillas de la parrilla. Asegúrese de voltearlos según sea necesario para garantizar un calentamiento uniforme.
¿Cuánto tiempo se calientan las patas de cangrejo?
Según si las patas están refrigeradas o congeladas y el método que estés usando, se tarda de tres a 25 minutos en calentar las patas de cangrejo. Es especialmente útil aprender a recalentar patas de cangrejo congeladas; acortarás el tiempo si sabes qué hacer.
Si las piernas están congeladas, deberá descongelarlas durante la noche en el refrigerador; tardan aproximadamente 8 horas en descongelarse. Correr agua fría sobre ellos también puede ayudar. Si bien puede recalentar patas de cangrejo congeladas, descongelar ayuda a garantizar un calentamiento uniforme al cocinarlas o recalentarlas.
Una vez que las patas de cangrejo congeladas estén lo suficientemente descongeladas, solo se necesitan de 3 a 10 minutos para calentar el plato justo a tiempo para el almuerzo o la cena.
Cómo almacenar las patas de cangrejo sobrantes
La refrigeración es el método ideal para almacenar las patas de cangrejo sobrantes. Recuerde refrigerarlos dentro de las dos horas posteriores a la cocción. Coloque las piernas en un plato y cubra el plato con una envoltura de plástico. Luego coloque hielo encima de la envoltura para garantizar la frescura.
Aún así, puede almacenarlos en un congelador si no planea comerlos pronto. Solo pon las piernas herméticas. Contenedores de comida o bolsas resistentes y colóquelas en su congelador,
Cuando esté listo para comer las sobras, asegúrese de usar cualquiera de los métodos anteriores para recalentar las patas de cangrejo para una comida satisfactoria.
