Vivimos en la tierra de la abundancia, especialmente en lo que se refiere al whisky. Aquí en los Estados Unidos, nos especializamos en todo, desde balanceado Borbón y picante centeno a Malta versiones que realmente están subiendo el listón de los espíritus. Para el admirador y apreciador del whisky, este es un buen lugar y momento para estar vivo.
Contenido- Los clásicos del whisky
- Los animales del whisky
- Elementos básicos del patrimonio del whisky
- Sabrosos whiskys regionales
La cuota de mercado del whisky es notable, se estima que alcanzará los 20.750 millones de dólares en 2025 y crecerá cada año. No ha disfrutado de las oleadas recientes que cosas como licores de agave tiene, pero sigue siendo un sorbo confiable y cada vez más popular en Estados Unidos. Tiene sentido, dada la herencia del whisky en los EE. UU. y el excelente trabajo de algunas de las marcas más famosas del país.
Dentro de la categoría de whisky, hay algunos grandes productores de lotes pequeños que vale la pena explorar. Algunos de los destiladores más pequeños están elaborando algunos de los líquidos más interesantes del género. Pero en términos de cosas de fácil acceso, o los whiskies más populares, hay algo de calidad para disfrutar. Aquí hay un desglose de los whiskies más populares en los EE. UU.
Los clásicos del whisky
Whisky Jack Daniel's Tennessee
Cuando un estadounidense aprende por primera vez sobre el whisky, es muy probable que sea una impresión de marca de Jack Daniel's Tennessee Whiskey. El whisky estadounidense no sería lo que es hoy sin él. Es extraño, en cierto modo, porque Estados Unidos se enorgullece del bourbon, pero es el precio asequible, la marca icónica y el perfil increíblemente suave de Jack lo que hace de este un whisky por excelencia en Estados Unidos.
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Borbón Jim Beam
Si no es Jack Daniel’s quien hace sentir su presencia primero, es muy probable que sea Jim Beam. Una marca presente desde finales de 1700, Jim Beam es un elemento básico en la mayoría de los bares gracias a su consistencia y enfoque equilibrado para el paladar.
La cartera de Jim incluye Booker's, Basil Hayden's y Knob Creek, todos whiskies increíblemente populares y deliciosos por derecho propio.
Los animales del whisky
Pavo salvaje
Las raíces de Wild Turkey se remontan al siglo XIX, pero fue en 1940 cuando obtuvo su nombre. Luego, en 1954, Jimmy Russell se unió al equipo como maestro destilador, cargo que todavía ocupa junto a su hijo, Eddie. Agregue al experimentado dúo de padre e hijo el actor Matthew McConaughey, quien se unió a Wild Turkey como director creativo hace varios años.
La marca Wild Turkey es una marca de bourbon por excelencia con una gran línea de derivados, como Russell's Reserve, Rare Breed y Longbranch.
Rastro de búfalo
La destilería Buffalo Trace en Kentucky podría ser la destilería en funcionamiento continuo más antigua de los Estados Unidos. La destilería es un lugar gigante y majestuoso, lo que le ha valido un lugar en el Registro Nacional de Lugares Históricos. El bourbon base, Buffalo Trace Bourbon Whiskey, es quizás uno de los mejores bourbons del mercado.
El portafolio de Buffalo Trace incluye expresiones increíbles como Col. E. H. Taylor, W.L. Weller, y Pappy Van Winkle Reserva Familiar.
Elementos básicos del patrimonio del whisky
cuatro rosas
Four Roses es una destilería única en el sentido de que crea todos sus bourbons a partir de hasta 10 recetas . La destilería toma dos facturas de puré separadas y usa hasta cinco cepas de levadura para crear sus recetas. Estos luego toman el jugo a través del proceso de añejamiento y se mezclan en el Four Roses Bourbon, o en los bourbons Single Barrel, Small Batch o Small Batch Select.
viejo silvicultor
Old Forester afirma ser el primer bourbon embotellado. Cierto o no, la marca tiene una gran cartera de bourbons disponibles. La base es el Old Forester de 86 pruebas. Whisky Bourbon puro que es suave con notas de vainilla.
La marca es sutil y aerodinámica, manteniendo las etiquetas lo suficientemente sutiles y clásicas como para acompañar el líquido del interior.
Reserva de Woodford
Otra destilería que se ha ganado una designación del Registro Nacional de Lugares Históricos, Woodford se comporta con un ambiente un poco exclusivo. La destilería afirma que el clásico Woodford Reserve Straight Bourbon Whiskey contiene más de 200 notas de sabor. Si un bebedor puede probar todo eso es una cosa, otra es la facilidad con la que baja el Woodford.
Sabrosos whiskys regionales
hudson
Hudson Whisky es una de las destilerías más antiguas de Nueva York, y un Four-Part Harmony lanzado recientemente, un bourbon de cuatro granos envejecido un mínimo de 7 años, el whisky envejecido más antiguo lanzado por una destilería de Nueva York hasta el momento.
alto oeste
Utah no es exactamente conocido por ser un estado amante del alcohol. Pero High West Distillery está sacando algunos de los mejores licores al oeste del Mississippi. El American Prairie Bourbon es una joya de bourbon.
Pero el whisky que realmente brilla en el mundo de los licores artesanales es Campfire, una mezcla de whisky escocés, bourbon y Whisky de centeno . Vale la pena probar el whisky ahumado pero ligero si lo ves.
Balcones
Balcones fue uno de los primeros whiskies fuera de Kentucky en hacer que los bebedores de whisky retrocedieran y dijeran: 'Guau'.
Ahora, el whisky de malta única de Texas de Balcones sigue siendo una botella que la gente se esfuerza por agarrar y probar cuando puede. Pero la destilería con sede en Waco, Texas, continúa ofreciendo una deliciosa línea de licores, que van desde Texas Rye hasta Texas Rum.
rancho frey
¿Necesita más pruebas del gran whisky que sale del oeste americano? Frey Ranch está haciendo algunas ofertas excelentes, hechas de granos de la finca y envejecido a la perfección. Si esto le conviene, consulte el trabajo de otros equipos occidentales, como Wyoming Whisky y Woodinville Whiskey.
Ahí lo tienen, algunas de las marcas de whisky más populares que se disfrutan aquí en los Estados Unidos. Tienden a ser productores más grandes, pero aún están forjando sus propias identidades dentro de la elogiada categoría. Estamos emocionados de ver lo que resultan en 2023.
